仁寿县最出名的不是山不是水,而是一只猪蹄!对,就是传说中的“仁寿曹家梨膏酒香猪蹄”,第一次听到这名字时,我以为是哪个武侠小说里的暗器,结果发现是家开了百年的老店,老板拍着胸脯说:“我们的猪蹄,慈禧太后都点过赞!”(我查了史料,慈禧可能连四川在哪儿都不知道。)
但必须承认,这猪蹄确实绝——先用梨膏酒腌三天,再拿秘制卤水炖到骨肉分离,入口即化,我啃完一只后,忍不住问老板:“这配方传男不传女吗?”老板神秘一笑:“传女,但女婿得先喝三斤白酒表忠心。”
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洪雅县的口号是“山水洪雅,中国养都”,我一开始以为“养都”是养老的意思,结果发现这里的人都在“修仙”——不是打坐那种,是字面意义的“吸仙气”,因为洪雅空气质量好到能装罐卖,负氧离子多到吸一口延寿五分钟(本地人说的,不是我编的)。
但洪雅真正的灵魂是鱼!瓦屋山的冷泉水养出的雅鱼,肉质鲜嫩到能气死米其林厨师,最绝的是“雅鱼三吃”:鱼头炖汤、鱼身红烧、鱼尾油炸,吃完后我感慨:“这鱼生前得是游泳冠军吧?”服务员淡定回答:“不,是瑜伽大师,不然肉咋这么嫩?”
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丹棱县有个外号叫“中国橘橙之乡”,这里的“不知火”丑橘丑得清新脱俗,皱巴巴的外表下藏着甜到齁的内心,像极了你的毒舌闺蜜,我问果农:“为啥叫不知火?”果农说:“因为吃了会上火到不知死活。”(误)
其实是因为这橘子原产日本“不知火海”,但丹棱人种得比原版还甜,我蹲果园里连啃五个,果农幽幽地说:“兄弟,橘子10块一斤,你胃里的至少30。”
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青神县名字自带仙气,但最魔幻的是这里的竹编技术——能用竹子编出《清明上河图》,甚至能编个WiFi信号增强器(夸张了,但真的能编手机支架),我参观竹艺博物馆时,看到一只竹编大熊猫,忍不住问:“这能骑吗?”工作人员:“能,但会被熊猫保护协会追杀。”
青神人还有个“神操作”:他们把岷江的河滩改造成了“汉阳湖”,湖边修了仿古小镇,晚上灯光一亮,瞬间穿越回唐朝,我在湖边拍了张背影发朋友圈,配文“朕的江山”,结果被我妈评论:“醒醒,你支付宝账单还没还。”
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这四县就像四川的“盲盒套餐”:仁寿负责让你胖,洪雅负责让你仙,丹棱负责让你甜,青神负责让你懵,如果非要选一个最爱,我投给丹棱的丑橘——毕竟能甜到让我忘记自己是个路痴的,都是恩人!
最后友情提示:别学我一天逛四县,否则你的腿会和钱包一起抗议,我是老杨,下期可能迷路去火星,回见!
(字数统计:1013字,不含标题,老板,加鸡腿!)